pepes ayam,tahu

pepes ayam,tahu simple..

bahan:

250 gr dada ayam

10 buah tahu

3 btr kemiri

3 btr bwg merah

2 btr bwg putih

1 ruas kunyit

secukupnya lada

pydp rasa,garam

kemangi

dan daun untuk mmbungkus.

cara:

potong ayam mnjadi 5 bagian,kmudian haluskan smua bumbu kcuali pnydp rasa dan lada,lalu lumuri potongan ayam dg bumbu yg telah dihaluskan.sisihkan,biarkan bumbu meresap.

kmudian haluskan tahu dg sendok,masukan pydp rasa,lada dan kemangi,kmudian aduk rata..

siapkan daun,masukan bberapa sendok tahu pada daun,dan ayam diatasnya,lalu rapikan sampai ayam trtutup tahu kemanginya.bungkus,kmudian siap dimasak.kukus/pepes kurang lebih 30-50 menit.angkat,dan sajikan..

slamat mencoba..

by-mm fahry