*Brownis kukus nyoklatnya lembut*
*Brownis kukus nyoklatnya lembut*
Langsung ke👇bahan.
Bahan kering:
Tepung terigu 80grm
Coklat bubuk 35grm
Baking powder 1 sdt
(jadikan satu bahan kering lalu ayak) sisihkan
Bahan basah:
Telur utuh 4 butir
Gula pasir 150grm
Vanilla ekstrak/vanilla bubuk 1sdt
Sp 1 sdt
Bahan dicairkan:
Margarine 120grm
Dark cooking chocolate(dcc)batang 75grm
Bahan layer:
Susu kental manis(skm) coklat 1sachet
Cara buat:
bahan dicairkn.. lelehkan dengan cara ditim sampai mencair. sisihkan.biarkan dingin..
Berikut
Kocok bahan basah sampai putih berjejak dgn dimiks kecepatan tinggi kurg lbh15 menit matikan Mikser.
Berikut
Masukkan bahan kering sambil diaduk bisa menggunakan spatula at bisa juga dgn Mikser kecepatan rendah aduk sampai adonan tercampur rata.
Berikut
Tuang bahan yg dicairkan pelan" sj, aduk pakai spatula sampai tdk ada bahan cair yg mengendap,aduk sampai tercampur rata.
Berikut
Siapkan mangkok ambil 6 sdm adonan campur dgn bahan layer.
Berikut
Panaskan kukusan,alas penutup dandang dgn kain lap.
Siapkan loyang uk 20x10x7. saya memakai tapperwer yg sdh diolesi sedikit mentega lalu alas dgn kertas roti olesi kembali dgn sdikt minyak sayur, tuang adonan sebagian dulu hentakkn, kukus selama 10 menit, lalu masukn bahan layer kukus kmbli 10 menit, kemudian tuang adonan terakhir kukus selama 25 menit..angkat dinginkan..hias dengan whepping cream dan keju parut kalau suka..terima kasih..🙏🙏