Onde Onde a.k.a Klepon
Onde Onde a.k.a Klepon
Pemilik Resep : Yora Meta Leonelsi
Bahan-bahan :
15 sdm tepung ketan
3 sdm tepung beras
Sejumput garam
Secukupnya air
1/2 butir kelapa parut
5 sdm gula merah sisir
1 helai daun pandan
2 tetes pasta pandan
Langkah :
Kukus kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan selama 10 menit agar tidak mudah basi.
Masukkan tepung ketan dan tepung beras ke dalam mangkok, beri sejumput garam, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung, kemudian beri pasta pandan.
Bulatkan adonan, pipihkan lalu beri isian gula merah dan dibulatkan lagi.
Didihkan air, rebus adonan sampai mengapung.
Lalu gulingkan ke kelapa parut.
Sajikan 😊