bolu coklat
bolu coklat 😊
Bahan bolu:
•4 butir telur
•120 gr gula pasir
•60 gr terigu
•20 gr maizena
•60 gr mentega (cairkan)
•20 gr coklat bubuk
•2 dsm SKM
•1sdt sp
•1sdt baking powder
• beberapa tetes pewarna coklat
Cara buat:
•ayak tepung terigu, maizena dan coklat bubuk, tambah kan bp sisihkan. Mixer telur,gula dan sp sampai putih berjejak dengan kecepatan tinggi, matikan mixer. Masukkan campuran tepung bertahap aduk rata dengan mixer speed rendah kemudian SKM, tambah kan beberapa tetes pewarna coklat dan mentega cair, aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata, jangan sampai ada endapan mentega di dasar wadah.
Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung, panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dahulu,selama +/_ 45 menit tergantung oven masing2.
Boleh juga dikukus ya Bun.
Sesudah matang, beri toping sesuai selera. Saya pakai dcc 100gr dilelehkan dituang di atas bolu kemudian tabur coklat Meises