Lapis Legit ekonomis
Lapis Legit ekonomis
Bahan-bahan
250 gram gula halus
250 gram bluband
1 sdt vanilla ekstra
10 kuning telur
4 putih telur
4 sachet skm(160 gram)
125 gram tepung trigu
Cara Buat :
-Siapkan bahan
-Siapkan wadah campurkan gula halus,bluband & vanilla ekstra,mix dengan speed tinggi sampai mengembang,setelah mengembang masukkan kuning telur secara bertahap(3x),mix sampai adonan halus & merata
-Setelah rata lalu masukkan tepung trigu secara bertahap (3x)mix dengan speed rendah sampai rata,setelah rata lalu sisihkan
-Siapkan wadah mix putih telur sampai mengembang
-Masukkan skm kedalam adonan kuning aduk rata dengan spatulla,lalu masukkan putih telur yg sudah di mix tadi,aduk rata dengan spatulla
-Siapkan loyang yang sudah di olesi bluband dan di alasi kertas roti,tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur(100 gram),panggang dengan api atas bawah suhu 200°C selama 12 menit(sebelumnya oven di panaskan terlebih dahulu selama 10 menit)
-Setelah matang tekan dengan sendok(krna gak punya alat untuk penekan lapis legit) lalu tuang kembali 1 sendok sayur adonan ratakan,panggang dengan api atas selama 12 menit,dan begitu seterusnya.Untuk lapisan terakhir panggang dengan api atas bawah selama 15 menit
-Karna loyang saya model panjang ukuran 25 cm*15 cm*4,5 cm lapis legit saya potong jadi 2 terus saya tumpuk biar tebal😁